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【原標(biāo)題】

單日入庫貨物220噸

“城市大冰箱”好胃口

1500平方米“超級大冰箱”里整齊囤放的凍品。 記者/曠昆紅 攝

株洲日報訊（全媒體記者/曠昆紅） 沿海地區(qū)鮮美的海鮮要躍上株洲人的餐桌，隨時隨地品嘗來自全國各地原汁原味的水果，這些都離不開冷鏈技術(shù)和倉儲。4月13日，記者走訪株洲市農(nóng)產(chǎn)品智慧冷鏈物流園了解到，這一“城市大冰箱”單日貨品吞吐量創(chuàng)歷史新高，入庫貨物達220噸，預(yù)計4月份吞吐量將達4000噸。

冷鏈物流是物流行業(yè)的“明珠”，也是荷塘區(qū)打造現(xiàn)代物流城不缺或缺的重要一環(huán)。株洲市農(nóng)產(chǎn)品冷鏈智慧物流園，由株洲城發(fā)集團農(nóng)產(chǎn)品有限公司投資建設(shè)，共有單體庫面積為1500平方米的4個冷藏庫和12個冷凍庫，存儲量可達2.8萬噸。冷藏庫儲藏溫度為0℃到10℃，冷凍庫儲藏溫度為-18℃至-23℃。記者進入其中一個冷凍庫，盡管穿著軍大衣，一進門仍可感受到一股寒氣撲面而來，里面存放著即將運送到城市各個角落的蛋餃、雞翅、冰激凌等產(chǎn)品。

由于冷凍生鮮類食品的特殊性，配送過程的每一個環(huán)節(jié)都很重要，既要保證食品品質(zhì)，又要保證貨運效率。相關(guān)負責(zé)人介紹，“城市大冰箱”采用國內(nèi)最先進的封閉式月臺，保障冷藏貨品運輸過程不斷鏈，并可保障13輛大型冷藏掛車同時裝卸，具備完善的制冷設(shè)備設(shè)施、先進的信息化管理系統(tǒng)以及專業(yè)化的物業(yè)服務(wù)。

“冷鏈不‘掉鏈’，才能確保消費者吃得開心、吃得放心。”上述負責(zé)人介紹，這一“城市大冰箱”自2022年5月投入使用，累計貿(mào)易額達4億元，不僅成為唐人神、戴永紅、兄弟廚房、伊利、五芳齋等知名企業(yè)的合作伙伴，還成為長沙等周邊回流商戶的首選地，目前已有18家長沙商戶簽約。未來，隨著吞吐量的增加，冷庫還將建設(shè)智能物流網(wǎng)絡(luò)，對所有冷鏈車進行定位，實時監(jiān)控車內(nèi)溫度，確保貨物的新鮮度。

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